<div id="MiddleColumn_internal"> <div id="_mcePaste" style="text-align: justify; "><img class="image-left" src="https://static.vikaspedia.in/media_vikaspedia/ml/images/agriculture/d38d41d38d4dd25d3fd30-d15d3ed30d4d200dd37d3fd15-d07d1fd2ad46d1fd32d41d15d33d4d200d/ne.jpg" />കൃഷിയില് നിന്നുള്ള വരുമാനം 2022ഓടെ ഇരട്ടിയാക്കുക എന്നുള്ള<span>താണ് സര്ക്കാര് ലക്ഷ്യംവെയ്ക്കുന്നത്. ഉല്പാദന വര്ദ്ധനവിനോടൊപ്പം </span><span>മൂല്യവര്ദ്ധിത ഉത്പന്നങ്ങളുടെ നിര്മ്മാണത്തിലൂടെ വരുമാനം ഇരട്ടി</span><span>യാക്കാമെന്നാണ് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നത്. കര്ഷകരുടെ മനസ്സിന്റെ </span><span>പുനര്നിര്മ്മാണം കൂടിയാണ് യഥാര്ത്ഥത്തില് കാര്ഷിക പുനര്ജ്ജനി എന്നത്. ഈ </span><span>സന്ദേശം എല്ലാവരിലും എത്തിക്കുന്നതിന് കൃഷി നഷ്ടമല്ലെന്നും ലാഭകരമാ</span><span>ണെന്നുമുള്ള മഹത്തായ ആശയം കര്ഷകരില് എത്തേണ്ടതുണ്ട്. കേവലം ഉല്പന്നങ്ങള് </span><span>വിറ്റുകിട്ടുന്ന വില മാത്രമല്ല, മറിച്ച് മണ്ണ് സമ്പുഷ്ടമാകുന്നതിലൂടെ </span><span>ലഭിക്കുന്ന ജൈവആവാസ വ്യവസ്ഥയുടെ നിലനില്പ്പും പരിസ്ഥിതിയിലേക്ക് </span><span>ലഭിക്കുന്ന ഓക്സിജന്റെ അളവിലുള്ള വര്ദ്ധനവും അന്തരീക്ഷത്തില്നിന്ന് </span><span>കാര്ബണ് ഡൈഓക്സൈഡ് വലിച്ചെടുക്കുന്ന അളവും എല്ലാം പരിശോധി</span><span>ച്ചാല് കൃഷി ലാഭകരം തന്നെയാണ്. വൈറ്റ് റെവല്യൂഷന്, യെല്ലോ റെവല്യൂഷന്,</span><span>ഗ്രീന് റെവല്യൂഷന് അങ്ങനെ പല വിപ്ലവങ്ങള് ഇന്ത്യയിലെ കാര്ഷികമേഖലയില് ഉണ്ടാ</span><span>യിട്ടുണ്ട്. ഇത് മൂല്യവര്ദ്ധിത ഉത്പന്നങ്ങളുടെ വിപ്ലവ കാലഘട്ടമാണ്. ഈ </span><span>നയപരമായ ആശയത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തില് നിന്നാണ് ശാസ്ത്രീയമായി </span><span>എങ്ങനെ കാര്ഷികമേഖലയെ ലാഭകരമാക്കാം എന്ന സന്ദേശമുയര്ത്തിയാണ് </span><span>വൈഗ കൃഷി ഉന്നതിമേള കഴിഞ്ഞ മൂന്ന് വര്ഷമായി നടത്തുന്നത്. നൂറോളം വരുന്ന </span><span>വിദഗ്ധര് 3500ഓളം വരുന്ന കര്ഷക പ്രതിനിധികളുമായി സംവദിച്ച് </span><span>പുതിയ ആശയങ്ങളും സാങ്കേതിക വിദ്യകളും കൈമാറുന്നു. </span><span>ചക്കയുടെ നല്ലകാലം വരുന്നു </span><span>ഇതുവരെ നമ്മുടെ തോട്ടങ്ങളിലും തൊടികളിലും പഴുത്ത് ചീഞ്ഞ്</span></div> <div id="_mcePaste" style="text-align: justify; ">മണ്ണിനോട് ചേര്ന്നിരുന്ന ഒരു ഫലവര്ഗ്ഗമായിരുന്നു ചക്ക. 2016ലെ <span>വൈഗയ്ക്ക് ശേഷമാണ് ചക്കയെ കേരളത്തിന്റെ ഔദ്യോഗിക ഫലമായി പ്രഖ്യാപി</span><span>ക്കപ്പെട്ടത്. ഇതോടെ ചക്കയുടെ നല്ലകാലം തെളിഞ്ഞു. ധാരാളം കര്ഷകര് പ്ലാവ് </span><span>കൃഷിചെയ്തു തുടങ്ങുകയും പല കച്ചവടക്കാരും ചക്ക ശേഖരിച്ചുതുടങ്ങു </span><span>കയും ചെയ്തു. ഇതോടൊപ്പംതന്നെ ചക്കയുടെ മൂല്യവര്ദ്ധിത ഉത്പന്ന</span><span>ങ്ങളും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കപ്പെട്ടു. ഏകദേശം 150ലധികം ഉത്പന്നങ്ങളാണ് ഇന്ന്</span></div> <div id="_mcePaste" style="text-align: justify; ">ചക്കയില് നിന്ന് കേരളത്തിലെ വിപണികളിലെത്തുന്നത്. ചെറുകിട സ്വാശ്രയ<span>സംഘങ്ങള് മുതല് വന്കിട കമ്പനികള് വരെ ചക്കയുത്പന്നങ്ങള് വിപണിയിലിറ</span><span>ക്കിക്കഴിഞ്ഞു. പെട്ടെന്നുതന്നെ വിപണി കീഴടക്കാന് ചക്ക ഉത്പന്നങ്ങള്ക്ക് കഴിഞ്ഞു.</span><span>അന്താരാഷ്ട്ര ചക്കമഹോത്സവം, പ്രാദേശിക ചക്കമഹോത്സവങ്ങള്, ഉത്പന്ന വിപ</span><span>ണന പ്രദര്ശന മേളകള് എന്നിവയെല്ലാം കേരളത്തിലങ്ങോളമിങ്ങോളം ഇന്ന് നടന്നു </span><span>വരുന്നുണ്ട്. ചക്കയുടെ ആഗോളപ്രശസ്തിക്ക് ഇതെല്ലാം കാരണമായിട്ടു</span><span>ണ്ട്. ചക്ക ഉത്പന്നങ്ങള് നിര്മ്മിക്കുന്ന സംരംഭകരായ ഉത്പാദകരെ കോര്ത്തി</span><span>ണക്കി അജാം എന്ന പേരില് സംഘടന രൂപീകരിച്ചുകഴിഞ്ഞു. സൊസൈറ്റി ആക്ട് </span><span>പ്രകാരം രജിസ്റ്റര് ചെയ്ത സംഘടനയ്ക്ക് എറണാകുളം ജില്ലയിലെ കറു</span><span>കുറ്റി, ചക്കിയത്ത് കേന്ദ്രീകൃത ഓഫീസും നിലവില് വന്നിട്ടുണ്ട്. നിലവില് ഏഴ് </span><span>സംരംഭകര് ഇന്ന് ചക്കയില്നിന്നുള്ള മൂല്യവര്ദ്ധിത ഉത്പന്നങ്ങളുമായി വിപ</span><span>ണിയിലുണ്ട്. തൃശൂരില് നിന്നുള്ള അശ്വതി ഹോട്ട് ചിപ്സ്, അങ്കമാലി കറുകു</span><span>റ്റിയില് നിന്നുള്ള നവ്യ ബേക്സ് &മാു; കണ്ഫെക്ഷനറീസ്, അടിമാലിയില് നിന്നുള്ള </span><span>പ്ലാന്റ്സ ഫുഡ് ഇന്ഡസ്ട്രീസ്, വയനാട് മീനങ്ങാടിയിലുള്ള അന്ന ഫുഡ് </span><span>പ്രൊഡക്ട്സ്, കാസര്ഗോഡ് വെള്ളരിക്കുണ്ടിലുള്ള പ്രേഷ്യസ് ഫുഡ് പ്രൊഡ</span><span>ക്ട്സ്, പാലക്കാട് ജില്ലയിലെ നാച്വേര്സ് ഓണ്, ചിക്കൂസ് തുടങ്ങിയ കമ്പ</span><span>നികള് ചക്കയുത്പന്നങ്ങളുടെ പേരില് ഇന്ന് പ്രശസ്തമായിക്കഴിഞ്ഞു. ഏകദേശം </span><span>നാല്പതിലധികം ഉത്പന്നങ്ങള് ഇവര് ഇപ്പോള് എല്ലാ സീസണിലും വിപണി</span><span>യിലെത്തിക്കുന്നുണ്ട്. ഓരോ കമ്പനിയിലും കുറഞ്ഞത് 20 ജീവനക്കാര് </span><span>മുതല് 300 ജീവനക്കാര് വരെ ജോലിചെയ്യുന്നു. നിരവധി പേര്ക്ക് തൊഴില</span><span>വസരം ഒരുക്കാനും അജാം എന്ന കൂട്ടായ്മയ്ക്ക് സാധിച്ചിട്ടുണ്ട്.</span><span>നബാര്ഡിന് </span><span>കീഴില് വേകഫെ എന്ന പേരില് ഉത്പാദക കമ്പനി രൂപീകരിച്ച് കര്ഷകരില് നിന്ന് ശേഖ</span><span>രിക്കുന്ന കാപ്പി വീണ്ടും വിപണിയിലെത്തിക്കുന്നുമുണ്ട്.</span></div> <h3 id="_mcePaste" style="text-align: justify; ">മുതലമട കേരളത്തിന്റെ മാംഗോസിറ്റി</h3> <div id="_mcePaste" style="text-align: justify; ">മൂല്യവര്ദ്ധിത ഉത്പന്നങ്ങളുടെ കാര്യത്തില് ചക്കകഴിഞ്ഞാല് ഇന്ന് ഏറ്റവും <span>മുന്പന്തിയിലുള്ളത് മാങ്ങയാണ്. പാലക്കാട് ജില്ലയിലെ മുതലമട</span><span>യില് നിലവിലുള്ള ഏകദേശം 40ല് അധികം ഇനം മാങ്ങയില് നിന്ന് വര്ഷംമുഴു</span><span>വന് നിരവധിയായ മൂല്യവര്ദ്ധിത ഉത്പന്നങ്ങള് ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്. കൃഷിവ</span><span>കുപ്പിന്റെ സഹകരണത്തോടെ നാട്ടുകാര് ചേര്ന്ന് രൂപീകരിച്ച ഒരു ഉത്പാദക</span><span>കമ്പനിയും മാംഗോ മാര്ക്കറ്റിംഗ് സൊസൈറ്റിയും ചേര്ന്നാണ് മൂല്യ </span><span>വര്ദ്ധിത ഉത്പന്നങ്ങള് വിപണിയിലെത്തിച്ച് വില്പ്പന നടത്തുന്നത്.</span></div> <h3 id="_mcePaste" style="text-align: justify; ">ഇടുക്കി : ഫാഷന്ഫ്രൂട്ടിന്റെ ഹബ്ബ്</h3> <div style="text-align: justify; "></div> <div id="_mcePaste" style="text-align: justify; ">ഫാഷന്ഫ്രൂട്ടില് നിന്ന് മൂല്യവര്ദ്ധിത ഉത്പന്നങ്ങള് ഉണ്ടാക്കി പ്രശസ്തമായി<span>രിക്കുകയാണ് കേരളത്തിന്റെ മലനാട് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഇടുക്കി ജില്ല. 200 </span><span>ഏക്കറോളം സ്ഥലത്ത് ഫാഷന്ഫ്രൂട്ട് കൃഷിചെയ്ത് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഒരു</span><span>സംരംഭമാണ് മലനാട് ഫാഷന്ഫ്രൂട്ട് പ്ലാന്റേഷന്സ്. ഔഷധക്കനിയായ</span><span>ഫാഷന്ഫ്രൂട്ടില് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആന്റി ഓക്സിഡന്റ്സ്, വിറ്റാമിന് സി,</span><span>പൊട്ടാസ്യം, നിയാസിന് ആല്ക്കലോയ്ഡുകള്, ഗ്ലൈക്കോസൈഡുകള്, ഫ്ളവ</span><span>നോയ്ഡ് എന്നീ ഘടകങ്ങള് പുതുതലമുറയില്പെട്ട വിവിധതരം രോഗങ്ങള് </span><span>തടയുവാന് ഫലപ്രദമാണ്. ഇത് തിരിച്ചറിഞ്ഞാണ് ഫാഷന്ഫ്രൂട്ടില് നിന്ന് </span><span>മൂല്യവര്ദ്ധിത ഉത്പന്നങ്ങള് ഉണ്ടാക്കാന് മലനാട് ഫാഷന്ഫ്രൂട്ട് പ്രോഡക്ട്സ് </span><span>എന്ന കമ്പനി ശ്രമമാരംഭിച്ചത്. നൂറ് ശതമാനം പ്രകൃതിദത്തമായ പള്പ്പ് </span><span>വേര് തിരിച്ചെടുത്ത് കൃത്രിമ കളറോ ഫ്ളേവറോ ചേര്ക്കാതെ നിര്മ്മിക്കുന്ന</span></div> <div id="_mcePaste" style="text-align: justify; ">സ്ക്വാഷ്, സിറപ്പ്, ജാം, ഹല്വ, സര്ബത്ത് തുടങ്ങിയ ഉത്പന്നങ്ങള് ഇന്ന് കേരളത്തി<span>ലെവിടെയും ലഭ്യമാണ്.</span></div> <div id="_mcePaste" style="text-align: justify; "><b><i>സി.വി.ഷിബു</i></b></div> <div id="_mcePaste" style="text-align: justify; "><a class="external-link" href="https://krishideepam.in/">https://krishideepam.in/</a></div> </div>